Bagi yang pernah berkunjung ke Makassar, pasti nemu ada yang jual sirup markisa di toko oleh-oleh yang ada di Makassar. Bahkan di bandara pun banyak yang menjual. Memang sirup markisa ini, rasanya segar dan kaya manfaat. Kalau pengen tahu manfaat sirup markisa, lanjut baca artikel ini ya.
Pertama Kali Melihat Markisa
Dulu, saat awal-awal dapat dinas luar dan nginap di hotel berbintang, saya heran kala sarapan ada pilihan buah warna kuning, enteng sekali. Saat bertanya pada petugas hotel, dia bilang namanya markisa. Karena nggak pernah tahu buah itu, saya nggak ngambil, walau penasaran juga gimana cara makannya.
Lalu, saat sarapan saya lihat teman saya membawa buah itu. Dia membelahnya, lalu menyendok isinya dan langsung dimasukkan mulut. Padahal ada banyak bijinya warna hitam. Tapi dia menelan juga biji-bijinya, katanya ya memang gitu cara makannya.
Hingga suatu hari, di tahun 2015, suami membawa satu buah markisa yang sudah matang, lalu memecah dan menyemaikan bijinya. Tak lama biji itu tumbuh. Karena memang tanahnya subur, tanaman pun tumbuh semakin besar. Merambat pada pohon mangga yang ada di depan rumah. Lalu mulai berbuah deh. Sejak saat itulah saya suka mengkonsumsi buah markisa
Oh iya, tanaman markisa yang di depan rumah saya adalah jenis markisa ungu. Selain markisa ungu, ada juga markisa kuning. Warna ungu ini akan muncul kalau buahnya sudah matang. Kalau masih mentah, warna buahnya hijau.
Cara Membuat Sirup Markisa
Kalau saya, nggak bisa mengkonsumsi buah markisa secara langsung, jadi harus dicampur dengan air dan sedikit gula. Setelah di buat, langsung di minum. Rasanya segar, ada asemnya sedikit.
Baca juga : Mengenal Manfaat Blonceng dan Aneka Olahannya
Cara membuat minuman markisa ini adalah dengan membelah kulit buahnya, lalu keluarkan isinya dengan sendok beserta dengan bijinya dan taruh di gelas. Jadi isinya buah markisa ini adalah biji-biji warna hitam yang diselimuti dengan daging buah.
Tambahkan gula sesuai selera. Lalu tuang air ke dalam gelas. Aduk hingga gula rata, dan segelas sirup markisa yang kaya manfaat pun siap diminum.
Biji-bijinya akan terapung dibagian atas. Biasanya saya saring dulu sebelum minum, sehingga bijinya terpisah. Tapi ada juga orang yang minum langsung dengan bijinya juga.
Kalau tanpa gula, rasanya asem, tapi seger. Kalau pakai gula, jadi manis tapi tetap ada asemnya. Dikasih es batu lebih segar lagi
Manfaat Markisa
Suatu kali, saya upload foto markisa di FB, terus ada teman kantor saya yang melihat dan dia bertanya apakah boleh minta. Tentu saja boleh.
Keesokan harinya, saya bawakan markisa ungu itu untuk teman kantor saya. Lalu dia bercerita, kalau dulu anaknya sempat meneliti markisa ungu ini. Dia meneliti apakah markisa ungu ini baik untuk penderita diabetes. Obyek penelitiannya adalah dua ekor tikus. Dan ternyata hasil penelitiannya menyatakan bahwa ekstrak markisa ini tidak direkomendasikan untuk penderita diabetes, karena konsumsi markisa ini malah membuat nafsu makan meningkat.
Saya pun jadi penasaran, apakah ada manfaat markisa ini untuk kesehatan tubuh kita.
Dari Hellosehat, saya mendapatkan informasi bahwa markisa termasuk jenis buah yang mengandung banyak sekali nutrisi yang diperlukan bagi tubuh dan baik untuk kesehatan. Berikut manfaat luar biasa buah markisa:
1. Mengandung banyak antioksidan
Markisa mengandung banyak antioksidan yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Markisa kaya akan vitamin C, beta-karoten, dan polifenol yang berfungsi untuk melindungi tubuh agar terhindar dari peradangan kronis, penyakit jantung dan kanker. Selain itu, mengonsumsi markisa mampu menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat dan mencegah penuaan dini.
2. Sumber serat untuk tubuh
Buah markisa mempunyai kandungan serat yang tinggi. Satu buah markisa mengandung serat larut sekitar 2 gram. Serat sangat penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, sehingga saluran pencernaan seperti usus jadi bersih dan terhindar dari sembelit. Selain itu, buah markisa juga bisa dijadikan obat pencahar ringan.
3. Mengurangi serangan asma
Buah markisa bisa meredakan serangan asma. Pasalnya, markisa mengandung vitamin C yang membantu dalam memblokir histamin yang menyebabkan gejala asma. Penelitian terbaru telah menunjukan jika buah markisa adalah obat mujarab untuk para penderita asma.
4. Mencegah infeksi
Kandungan vitamin C dalam buah markisa memiliki antioksidan yang membantu tubuh mencegah dan melawan penyakit serta infeksi. Hal ini juga mempercepat penyembuhan luka dengan melakukan perbaikan jaringan tubuh.
5. Menurunkan berat badan
Jus markisa dapat membantu menurunkan berat badan karena rendah kalori (97 kalori per 100 g), natrium, dan lemak. Selain itu, markisa kaya akan karbohidrat dan gula alami sehingga mampu menurunkan kolesterol dan mempercepat proses pemulihan tubuh dengan memenuhi asupan energi akibat berolahraga.
6. Membantu tidur lebih nyenyak
Jus markisa memiliki efek menenangkan saraf sehingga mampu merelaksasikan pikiran Anda. Hal semacam ini tentunya sangat membantu para penderita insomnia atau mereka yang tidak bisa tidur pulas. Oleh karenanya, segelas jus markisa sebelum tidur bisa membuat para penderita insomnia tidur lebih nyenyak.
Nah, itulah beberapa manfaat mengkonsumsi buah markisa. Semoga tulisan ini bermanfaat.
Wah, saingan sama Medan ya
Markisa terong belanda di sini mantabsss
Tapi boleh juga coba markisa Makassar hehe
di Medan ada juga kah, saya kalau transit di Medan, malah belinya bika ambon
Ada dong, markisa brastagi top. Kl siropnya cap pohon pinang hehe. Jual jus botolan asli jg banyak. Nah, kl ke Medan wajib coba jus markisa terong belanda.
Selama ini aku tahunya Medan nih yang punya oleh2 khas sirop markisa. Kebetulan lumayan lama tinggal di Medan.
Btw, itu markisa kalau buat obat diabetes, mesti dipikirin lagi ya penggunaan gula pasirnya. Atau diganti dengan gula diabet.
Di minum langsung tanpa tambahan gula mbak, kalau markisa ungu rasanya nggak terlalu masam
Asem banget Mba, saya gak kuat makan buah markisa langsung. Memang harus dengan sedikit gula/madu.. Baru deh bisa makan/minum sayanya
iyah asem tp segar kalah dibikin sirup. sepupu saya tanam di halaman rumahnya, di sidoarjo. tumbuh subur dan saya sering dikasih buahnya. lumayan
toss, saya juga nggak kuat kalau makan langsung. Lihat suami dan anak saya makan langsung, malah mata saya yang kiyer-kiyer
Waaah markisa ini buah kesukaanya alm papa. Tapi agak jarang sih bs dapet di surabaya. Kadang alm papa nitip ke temennya yang berlayar ke Medan
wah, sampai nitip nyeberang pulau ya mbak. Kapan-kapan kalau ke Malang mampir, Mbak. Bisa petik sendiri kalau lagi berbuah
Huaa.. senangnya markisa berbuah depan rumah 😍 sayapun sangat suka dengan buah markisa, tapi sudah bertahun-tahun ga makan buah ini lagi 😥 (jadi kangen). Disini susah banget mbak nemui buah ini, sangat jarang dijual. Ternyata markisa kaya manfaat ya mbak.. nanti kalau ketemu buah ini saya pasti ga akan melewatkannya 🤗
iya mbak, alhamdulillah buahnya banyak, malah bisa di bagi-bagi ke tetangga
Markisa, aku pernah makan gak ya? Kayaknya belum pernah deh. Salah satu buah yang tidak umum sih ini menurutku tapi patut dicoba. Apalagi dilihat dari manfaatnya, buah ini kayaknya sangat cocok untuk dijadikan salah satu alternatif menu di 4 Sehat 5 Sempurna
iya, emang jarang ada di pasaran
Jujur, saya tidak terlalu suka markisa. Namun kalau lagi panas dan haus, ditawarin markisa dingin mah mau aja hehe. (GINA)
hehehe… tidak terlalu suka bukan berarti nggak doyan ya, Mbak Gina
Lumayan mihil ini sirup Markisa, aahh aku keknya mo nyobain bikin sendiri ahh.
Soale depan rumah punya pohoonnya, kalo panen suka kbagiaan.
iya mbak, bikin sendiri lebih segar dan murah
Wahhh ini sih enak banget, apalagi kalo bikin sendiri, lebih alami tanpa pengawet ya mbaaa
iya, Mbak. Asli dan alami
Waaah, kirain Markisa itu khas Medan. Saya juga suka banget Markisa, sayangnya di sini jarang yg jual. Kalo tanam sendiri di lokasi yg panas dan banyak sinar matahari bisa gak ya?
Bisa mbak. Saya juga nanam di sawah, bisa tumbuh subur juga dan buahnya lebat
Sirup markisa ini memang segerrr, pernah bikin. Di rumah aku dulu ada tanamannya, dan buahnya jarang panen karena sering dipanen awal sama anak2 yang pada main di depan rumah. Hahaha.
hehehe… keduluan pasukan kecil ya
Lihat buahnya otomatis bikin nyengir. Kebayang asemnya. Tapi kalo udah dibikin sirup, slurrrp, sirup markisa enak. Seger. Btw, banyak manfaatnya sirup markisa ini. Jadi kepengen minum lagi deh.
refleks ya mbak, matanya langsung kiyer-kiyer terbayang asemnya
Favorit saya nih sirup markisa. Apalagi kalo diminum pakai es pas siang siang.
terasa lebih segar ya, diminum pas cuaca panas
Suka banget sama buah yang satu ini. Markisa.. sirupnya juga seger kalo rasa markisa tuh… sayangnya ditempatku agak susah sekarang nyari buah ini.
mulai langka ya, Mas. Iya sih, memang nggak banyak yang membudidayakan, padahal tumbuhnya gampang
Kok jadi inget ramadhan yaaa, selalu sedia jualan sirup markisa nih aku, seger dan asem manis dingin
kalo es buah terlalu manis buatku
setuju mbak, sirup markisa pas ramadan itu menyegarkan banget. Ada manis ada asemnya. Jadi pengen nanem sendiri kayak mbak naniknara biar bisa petik-petik langsung 🙂
ayuk mbak, nanam di pot pun bisa lho
Saya lagi coba nanam pohon markisa di rumah mabk. Dapat buah dari komplek candi prambanan saat ke Jogaj 2/3 bulan yll. Sekarang sudah lumayan lebat daunnya. Boleh tahu pengalamannya dong mbak. Sampai umur berapa pohonnya bisa berbuah? saya menanam hanya di pot isi tanah bukan langsung di tanah, apa bisa tumbuh dengan baik nantinya?
aduh, saya kurang memperhatikan sampai umur berapa mulai berbuah. Yang penting daunnya jangan dibiarkan terlalu lebat, mbak. Di pangkas aja klo daunnya terlalu lebat. Nggak apa-apa di pot, yang penting sediakan tempat untuk batangnya menjalar.
Kalau aku lebih kenalnya sama markisa kuning yang di sini disebutnya konyal mbak. Aku sih dari dulu sukanya dimakan langsung karena kupikir bikin sirup markisa itu ribet, ternyata enggak ya. nanti aku mau cobain hehe. Ini markisanya unik ya warna ungu. Wah ternyata markisa bisa untuk menurunkan berat badan dan tidur lebih nyenyak. Waah jadi semangat buat makan markisa lagi nih, udah lama enggak hehe
Wah.. Sirup markisa ya. Keren mba bikin sendiri sirup ini. Aku liatnya ngiler. Mau ikut nyicip juga. Hihi. Disini gak ada buah markisa begini mba. Kalau siruo markisa dipasaran pasti rasanya gak seenak bikin ya mba.
iya mbak, memang markisa ini ada beberapa jenis, yang saya kenal yang kulitnya kuning sama ungu
sirup markisa merupakan salah satu sirup yang saya sukai, terutama rasa masamnya. markisa mudah ditanam di mana saja. sehingga bila dibudidayakan dengan serius, pasti akan bisa menghasilkan
iya, saya punya kenalan yang nanam markisa cuma di halaman rumahnya saja, lalu dia buat sirup dan dipasarkan, terus dapat bantuan dari dinas koperasi untuk pengembangan usahanya
uenak ya makan sirup markisa ini. seger asem manis
yup, banyak rasanya, kayak nano nano hehehe
Kalo pulang ke Sumatera, sirup markisa dan buah markisa itu udah jadi santapan wajib. Sirupnya saya suka tuh dari brand yg terkenal iklannya itu, markisa juice **** hehehehe. Senangnya itu, markisa kaya vitamin C ya mba, bagus untuk daya tahan tubuh.
I know… I know… hehe… yang pabriknya di Medan kan. Kalau di Medan buka puasa gak afdhol kl gak pake es sirup markisa.
wah, kalau ke Medan, mesti saya cari nih
Hwaa… saya kira di kota saya (Medan) aja ada sirup markisa. Ternyata di Makassar juga ada ya… membaca manfaatnya jadi pingin rajin2 lagi mengonsumsi sirup markisa ini, bisa menurunkan bb pula ya, noted.
hihi iya, Mbak. Di Makassar juga ada, saya malah belum nemu yang sirup markisa medan. Dulu pas ke Medan malah carinya bika ambon hehehe
Saya jarang banget makan buah, apalagi buah markisa. Tapi kalau dibuat jus rasa”nya seger juga hehe selain itu buah markisa juga jarang di daerah saya
iya, jarang yang membudidayakan buah markisa ini
Wah, ini sih salah satu buah favorit saya. Tapi, belum pernah nyobain sirupnya. Kayaknya segar ya, Mbak? Aduh… kok jadi ngiler gini karena udah lama juga nggak makan buah ini.
iya, manis asem seger deh pokoknya
Aku pernah makan yang markisa kuning, Mbak. Yang ungu kayaknya belum deh. Apa berbeda rasanya ya
Tapi sirup markisa ini memang segar sekali
kalau menurut saya, yang ungu rasanya lebih manis, Mbak
Dahulu di tetangga ku pernah ada yg jualan markisa dan jujur saja aku ga suka dengan penampakannya. Ngilu juga ngeliat biji banyak gitu terus harus dimakan ??
Kendati demikian buah ini memang terbilang bermanfaat karena mengandung banyak antioksidan yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari radikal bebas
hihi… saya juga nggak mau kalau nelan bijinya, Mbak
Aku suka banget makan buah markisa. Tapi makan langsung aja gitu gak dibuat sirup
Kalau sirupnya aku suka beli yang udah jadi, biasanya dari Makassar atau Medan, sirupnya enak dan rasanya unik
saya sampai sekarang belum berani makan langsung, Mbak
sirup markisa memang segar dan banyak nutrisi baik untuk tubuh kita utamanya kandungan antioksidan dalam buah markisa.
Perasaan aku juga belum pernah makan Markisa. Wah tapi kalau makan markisa kudu siap-siap beli beras banyak ya, soalnya nafsu makan bertambah 😀
kan bisa jajan makanan online, nggak harus masak hehehe…
Wah banyak juga ya manfaat markisa. Sayangnya sekarang sudah jarang yang jual markisa. Padahal rasanya tidak nak dan segar
Waa ternyata bisa untuk asma & nurunin berat badan, saya gak punya pohonnya tapi suka dikasi tetangga, enak klo langsung bikin, apalagi dikasi tetangga, gratis haha
Banyak manfaat buah markisa yang sebenarnya bisa dikembangkan lagi untuk berbagai pengobatan. Sewaktu kecil dulu saya biasa makan langsung dengan biji dan lendirnya.
Itu isi buah markisanya kuning ya Mbak, saya baru lihat foto markisa yang begitu. Di kampung saya warna isi markisanya putih
Aku suka banget loh sirup markisa ini, berapa kali ke mks yg di bawa pulang sirup markisa sama satu lagi sirup apa ya yg merah itu lupa namanya. Andai ada buahnya disini aku pengen jg bikin sendiri
Saya juga suka banget minuman dari markisa ini. Dulu pas kena radang tenggorokan saya rutin minum markisa anget sehari 2 kali. Dan sembuhnya kalau menurut saya jadi lebih cepet
Wah, enak nih kalau sirup markisa bikinan sendiri. Rasanya asli gak kebanyakan pemanis dan perasa tambahan. Lebih fresh dan marem pas minum. Aku kalau di kampung suka bikin sendiri Mbak. Kalau di sini ya jarang. Kadang susah nyari markisanya.
Wa ini markisa asli ya jadi seger banget jadinya kalau minum sirup markisa ini mom pengen banget minum
Waktu kecil dulu suka dapet oleh-oleh sirup markisa. Buahnya juga pernah nyicipin. Mungkin karena bentuknya sirup, yang varian ini bikin tenggorokanku perih karena terlalu manis. Lupa gimana rasanya karena udah lama banget ga nyicipin. Kalau bisa buat mengatasai insomnia jadi mau (lagi) dong 🙂
Enak bangeet mba punya sendiri pohon buahnyaa.. kalau saya senangnya yang ngga ditambahkan gula, biar seger dan aman untuk gula darah
Seger ya sirup Markisa tuh, duh jadi ingin minum sirup markisa juga deh apalagi manfaatnya banyak.
Belom pernah nyobain markisa mbak 😅
Kalau minuman rasa rasa markisa pernah😅
Banyak juga manfaatnya ya
Rasanya dah lama banget aku nggak makan buah markisa. Aku suka makan langsung sama bijinya. Kalau dibuat sirup malah kurang kusuka..
Iyap bner bngt markisa bnyak manfaatnya ya mba,,akupun termasuk Suka bngt sama sirup markisa segerrrr tapi Blum coba nih yg dati makasar
Dah jarang ketemu markisa. Ooo jadi begitu cara membuat markisa. Ternyata banyak sekali manfaat markisa ya khususnya buat kesehatan. Salah satu ikhtiar supaya kita hidup sehat ya minum jus ini 😁
Wow ku jd tertarik bikin krn khasiatnya byk bgt dan terutama bs ngurangin BB hahahha, masalahnya markisa di sini kadang susah didapet jadi hrs nunggu pas lagi kuaim dulu 😄
Aku suka banget sirup markisa mba. Tapi belum pernah nyoba yang langsung dari buahnya langsung gitu sih. Seringnya minum yang dari kemasan botol karena suka dikirimin sama nenekku dari Medan. Manfaatnya oke banget!
Dulu waktu masih tinggal di Medan, kulkasku ga pernah kosong dari buah yang satu ini, Mba. Suka banget aku dengan keunikan bijinya. Diseruput, slurp!!! Nikmat! Hehe.
Khasiatnya pun sungguh luar biasa, ya, Mba?
Ini buat sendiri sirupnya? Pasti segar ya mbak..
Aku blm pernah makaj buah markisa, hehe
iya buat sendiri, dan rasanya segar
Aku Sukanya buah markisa dimakan gitu aja lho. Klunyur-klunyur tekstur buahnya lucu. Sering dapet yang manis juga. Jadi sukak. Kalau ada sirupnya yaaa mau juga. Gampang kaan kalau pengen tinggal bikin…
Saya kurang suka markisa krn rada masem, tapi wkt ke rumah mertua ternyata ada markisa yg manis banget rasanya. Sat udah tanam eh gak hidup
saya pertama juga gitu, daunnya subur, nggak mau berbuah. Terus daunnya di pangkas, dikurangi, akhirnya mau berbunga dan lebat buahnya
Medan juga terkenal dengan oleh2 sirup markisanya. Saya baru tahu kalau Makassar juga ada. Terima kasih infonya.
Baru tahu ternyata Markisa banyak manfaatnya. Berarti saya harus banyak konsumsi buah ini.
Aku syukaakk markisa dingiiinn, pake es batu yg banyaaakk
cegluk cegluukk, minum siang2 pas panas kenthang2 😀
saya akrab dengan markisa dari kecil, mba. Tapi belum pernah nyoba markisa yang warna ungu. Mungkin rasanya ga jauh beda, tapi tampilan warnanya cantik tentunya.
Ide menyuguhkan markisa segar menjadi minuman sirup boleh saya coba utk keluarga kecil di rumah nih. Krn sy sukanya makan langsung, mrk pada ga mau nyoba.
Markisa salah satu buah manis di mulut enak dan segar. Buah yang juga baru mulai pernah saya rasakan rasanya setahun lalu.
saya pernah nanem markisa supaya sewaktu waktu bisa bikin sirup markisa
sebelnya tanaman markisa cuma berdaun , subur banget, tapi nggak mau berbuah, hiks
Wah kalau ada kaitannya dengan nurunkan berat bedan saya mau nih mbak konsumsi markisa sebanyak banyaknya, hihihi. Kadang di Surabaya agak susah dicari ya markisa
Waah.. enaknya nya bisa bikin markisah langusng dari pohonnnya. waktu kecil aku sering makan ini. kadang makan langsung.. kadang dibikin jadi minuman es markisah sama mama. soalnya di medan banyak.