• KulinerKu

    [Trip] Kepiting Soka Khas Tarakan

    Sabtu, 16 Mei 2015 pukul 18.30 WITA, saya dan empat teman kantor mendarat di bandara Juwata, Tarakan, Kalimantan Utara. Sudah ada panitia yang menjemput. Si mbak panitia ngajak mampir makan dulu. Tapi dia masih bingung mau ngajak kemana, lalu menawarkan kami pengen makan apa. Langsung aja saya jawab, kepiting. Sebelumnya saya pernah juga tugas di Tarakan, akhir 2010. Waktu itu diajak menikmati kepiting soka, kepiting yang cangkangnya lunak. Jadi nggak terlalu merepotkan kala makan.

  • KulinerKu

    Rendang Jengkol, (ternyata) Enak Lho….

    Jengkol. Dalam asumsi saya, sama dengan pete, memberikan efek yang tidak baik, yaitu mulut menjadi bau setelah memakannya. Air kencing juga jadi lebih pesing. Asumsi saya ini terbentuk sejak kecil, ditanamkan terus menerus oleh ibu saya. Karena itulah ibu saya nggak pernah masak yang namanya jengkol. Alhasil, saya pun tak pernah tahu bagaimana rasanya. Hingga suatu ketika, saya ke rumah kakak ipar di Bengkulu. Saat masuk ke kamar mandi, kok ada bau tak sedap yang sangat menyengat. Saya sudah menyiram air banyak, tapi bau itu susah hilang, tetap ada walau samar masuk indra penciuman. Akan tercium bau yang menyengat lagi kala kakak ipar saya keluar dari kamar mandi. Penasaran, saya…